La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda

La cucina delle janas Erbe e magia nella cucina sarda Le janas sono creature minute e misteriose piccole fate che durante la giornata stanno nelle loro case di roccia a tesser stoffe d oro in telai d oro come scrive Grazia Deledda Alle janas conoscitr

  • Title: La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda
  • Author: Roberta Deiana
  • ISBN: 8879041282
  • Page: 371
  • Format:
  • Le janas sono creature minute e misteriose piccole fate che durante la giornata stanno nelle loro case di roccia a tesser stoffe d oro in telai d oro , come scrive Grazia Deledda Alle janas, conoscitrici dei segreti della terra, dedicato questo insolito libro di ricette, che intende riscoprire un ingrediente fondamentale e spesso trascurato della cucina sarda tradizionale le erbe selvatiche Da sempre sfruttate non solo in cucina, ma anche per le loro propriet medicamentose e nelle mani di una jana magiche, le erbe danno un tocco speciale a ogni tipo di piatto Dall alloro all ortica, dal mirto allo zafferano, consentono di riscoprire o rivisitare ricette note e meno note con sapori delicati e genuini Roberta Deiana ne ha scelte ventitr , offrendo per ciascuna una selezione di ricette che spaziano dai primi alle carni, dai pesci alle verdure, dai dolci alle conserve e ai liquori Per ogni erba, oltre ai segreti di cucina, l autrice illustra anche l utilizzo nella fitoterapia e le supposte virt magiche Ecco dunque una serie di infusi tradizionali contro i malanni, per rinvigorire, per schiarire i capelli o per curare l insonnia, e qualche spunto per immaginarsi Jana e aggiungere un pizzico di mistero alle proprie ricette

    • [PDF] ✓ Free Read ☆ La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda : by Roberta Deiana ·
      371 Roberta Deiana
    • thumbnail Title: [PDF] ✓ Free Read ☆ La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda : by Roberta Deiana ·
      Posted by:Roberta Deiana
      Published :2019-05-13T07:49:37+00:00

    About “Roberta Deiana

    • Roberta Deiana

      Roberta Deiana Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda book, this is one of the most wanted Roberta Deiana author readers around the world.

    787 thoughts on “La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda

    • Libro semplice con ricette e guide alle erbe del nostro territorio. Simpatica la lettura in quanto l'autore inserisce anche un po' di folclore nell'utilizzo delle erbe in campo magico. Come ad esempio l'alloro brucciato all'interno della propria abitazione per scacciare le energie negative.Tradizioni e usi nella nostra cucina sardaPrimi piatti infusi cotti pietanze varie vendono spiegate con molta semplicitàInteressante


    • Acquistato per un'amica che l'aveva consultato in biblioteca e l'ha voluto trovandolo particolarmente interessante. Le fatine in copertina si potevano evitare.


    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *